Ensalada de fresas con almendras y parmesano. Receta.
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Esta ensalada de fresas es fácil, ligera y refrescante. Repleta de nutrientes y perfecta como entrante de una cena ligera, ¡te sorprenderá!
Raciones: 4
Ingredientes
Ensalada:
Lechuga hoja de roble o mezcla de verdes (queda genial con rúcula).
Fresas
Aguacate
Queso parmesano o feta
Almendras tostadas (opcional)
Vinagreta:
15 gr. semillas de amapola
15 gr. vinagre balsámico de Módena
30 ml. Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Instrucciones
Limpia la lechuga y córtala a trocitos pequeños.
Haz lo mismo con las fresas y el aguacate. Quedan geniales cortados en gajos.
Para preparar la vinagreta, mezcla todos los ingredientes.
Monta la ensalada: añade la lechuga, el aguacate, las fresas, las almendras y el parmesano. Aliña con la vinagreta de amapola.Puedes cortarlas a rodajas o en gajos.
Recipe by Sana y Sexy con Anna at https://sanaysexy.com/ensalada-de-fresas-receta/