Ensalada de fresas con almendras y parmesano. Receta.
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
 
Esta ensalada de fresas es fácil, ligera y refrescante. Repleta de nutrientes y perfecta como entrante de una cena ligera, ¡te sorprenderá!
Raciones: 4
Ingredientes
Ensalada:
  • Lechuga hoja de roble o mezcla de verdes (queda genial con rúcula).
  • Fresas
  • Aguacate
  • Queso parmesano o feta
  • Almendras tostadas (opcional)
Vinagreta:
  • 15 gr. semillas de amapola
  • 15 gr. vinagre balsámico de Módena
  • 30 ml. Aceite de oliva virgen extra
  • Sal al gusto
Instrucciones
  1. Limpia la lechuga y córtala a trocitos pequeños.
  2. Haz lo mismo con las fresas y el aguacate. Quedan geniales cortados en gajos.
  3. Para preparar la vinagreta, mezcla todos los ingredientes.
  4. Monta la ensalada: añade la lechuga, el aguacate, las fresas, las almendras y el parmesano. Aliña con la vinagreta de amapola.Puedes cortarlas a rodajas o en gajos.
Recipe by Sana y Sexy con Anna at https://sanaysexy.com/ensalada-de-fresas-receta/